PIZZA ETOILE

Bonjour tout le monde ! 

 Aujourd'hui, une recette facile et qui présente bien

 Une pizza spéciale qui en plus d'être bonne est très jolie de par sa présentation 

 PIZZA ETOILE AU SAUMON FUME ET POMMES DE TERRE

 

  INGREDIENTS

 1 pâte à pizza

120g de saumon fumé

2 ou 3 pommes de terre 

1 oignon

1 jaune d'oeuf

sel poivre 

emmenthal râpé  ou 1 boule de mozzarella

aneth

PREPARATION

Lavez les pommes de terre épluchez les et coupez les en lamelles fines

Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites y cuire

les pommes de terre pendant 3 minutes.

Pelez l'oignon et coupez le saumon en lamelles

Faites préchauffer le four à 210° et pendant ce temps étalez la pâte à pizza

Avec un couteau faites 8 incisions au centre et 8 incisions sur les bords,

 ne pas couper jusqu'au centre, il faut garder intact un anneau central  

 

 Répartissez les pommes de terre, le saumon, l'oignon et l'emmenthal sur la pâte

Ne pas trop saler (le saumon et l'emmenthal étant déjà salés), poivrez

Repliez les pointes centrales sur la garniture comme ci dessus

et pliez les découpes extérieures pour faire les pointes de l'étoile 

Délayez le jaune d'oeuf avec une cuillère d'eau et badigeonner la pâte avec l'oeuf délayé

Vous pouvez  ajouter un peu d'aneth

 

 Mettez au four sur la grille du bas à 210° pendant 15 minutes

 J'ai fait celle ci avec de l'emmenthal

l

et celle ci avec la mozzarella

      

J'espère que vous aurez plaisir à réaliser cette pizza

et que vous épaterez votre famille et amis !

 

  Je souhaite la bienvenue à mes nouveaux abonnés !

et je vous retrouve la semaine prochaine !

Comments

[compagniepoules]

Coucou. Quelle excellente jolie et gourmande idée ! Prochaine fois que je ferai 1 pizza, je tenterai l'expérience et te dirai la réaction des "testeurs" ;o)

[milouna56]

elle est superbe !! et en plus c'est très joli! je garde sous le coude!! bisous

[martine]

hummm!!!! je vais tester

[Cicilia]

Oh, mais c'est extra, cette recette !! Non seulement c'est beau à l'œil mais, en plus, ça n'a pas l'air mauvais du tout !! Et, avec les "patates" ;-) ça change des traditionnelles recettes. Merci, Danièle. Bises et belle semaine.

Cécilou

[fleurdesprairies]

Comme c'est joli! Une présentation au top qui fait vraiment de l'effet. Je vais la faire cette semaine.

Belle soirée, bisous

Odile